陕北符号;榆林糖棋(琪)子,陕西特产小吃; 收藏0

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榆林市是我国北方边塞地区名城。因其一直以来是政府发落边塞之地,所以这儿有来之京城的大小官员,所以榆林也有小北京的美称是源于这儿的四合院或习俗和北京相似。说道糖棋子必然先要说榆林地区的豆腐,榆林地区的豆腐因其水质之故,豆腐是世界上最好吃的美肴之一。

糖棋子的风味之所以独特是源于神奇的榆林水。糖棋子的配料是用上好的面粉、白糖、油脂、鸡蛋、

奶粉;辅以陈皮、桂皮、花生、芝麻、水、膨松剂为元素;用一系列标准的工艺为基如开水后面的温度,混合熬糖油的程序温度,饧发所需的时间温度,造型的手法,烘烤的技巧等。

有中点的地方,区域名点大都和历史或某些帝王有着某种渊源。据当地的老人说康熙帝曾下榻边塞榆林,地方官员献上榆林豆腐和陕北羊肉款待康熙皇帝,正餐后品地方点心,期间便有糖棋子,康熙皇帝品尝后,追问其由,并命令随行人员带一批糖棋子到京城,以备茶点。以后隔三差五榆林地区官员便会把糖棋子捎到京城,让康熙帝茶点。? 另一个故事是,慈禧皇帝落难到榆林,一路上饥饿难耐,榆林长官急忙拿上刚出炉的糖棋子招待老佛爷,慈禧吃完糖棋子后连连称好,龙颜大悦,在榆林市最繁华的老街上书墨题字“边塞名点”现在在榆林市老街还有慈禧的题字,虽经岁月斑驳,但依稀可辨。

品牌:陕北符号
产地:陕西省榆林市
配料:精制面粉、植物油、白糖、芝麻、花生米等
保质期:冬季45天;夏季20天
规格:10个/包
储藏:常温保存
运输:包装快递
特点/优势:1、酥软至极 ?2、沁香诱人 ?3、稍嚼即化 ?4、余味绵绵